Шашлыки из куриного филе и овощей

1. Куриное филе порезать кусочками размером 3,5-4 см. Ананас почистить и порезать кубиками 3,5-4 см. Болгарский перец порезать такими же кусочками. Красный лук порезать дольками размером 4 см.

2. На металлические или бамбуковые шампура нанизать, чередуя, куриное филе, ананас, перец и лук на расстоянии 0,5 см друг от друга. Посыпать солью и перцем.

3. Разогреть гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры. Выложить шашлыки на решетку гриля, жарить под закрытой крышкой около 20 минут, смазывая соусом чили последние 5 минут готовки.

Подавать шашлыки сразу же.

*

Если будете готовить шашлыки на деревянных шампурах, то шампура необходимо замочить в холодной воде на 15 минут до нанизывания мяса и овощей.