рецепт с фото пошаговый

Тефтели, запеченные с картофелем в духовке

Фото к рецепту: Тефтели, запеченные с картофелем в духовке
 Panda777   07.12.15

Если готовить тефтели обычным способом, то к ним придется отдельно готовить гарнир, в этом же рецепте тефтели запекаются вместе с картофелем в томатно-сметанном соусе. В итоге мы имеет полноценное блюдо, которое готовилось в одной посуде и пропиталось общими ароматами.

Продукты
Фарш мясной сборный (смешанный) - 400 г
Картофель небольшой - 6-7 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 200 г
Кетчуп или томатная паста - 1/4 стакана
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Масло подсолнечное рафинированное

Пошаговый фото рецептТефтели, запеченные с картофелем в духовке
Фото приготовления рецепта: Тефтели, запеченные с картофелем в духовке - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Тефтели, запеченные с картофелем в духовке - шаг №2

Лук мелко порезать и смешать с фаршем, добавить соль и перец, еще раз хорошенько перемешать.
Включить духовку, чтобы она разогрелась до 220 градусов.

Фото приготовления рецепта: Тефтели, запеченные с картофелем в духовке - шаг №3

Картофель почистить, порезать пополам те клубни, которые больше куриного яйца, остальные оставить целыми. Сложить картофель в миску, полить подсолнечным маслом (2-3 ст. л.), посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тефтели, запеченные с картофелем в духовке - шаг №4

В небольшой миске смешать сметану и кетчуп с ¾ стакана воды.

Фото приготовления рецепта: Тефтели, запеченные с картофелем в духовке - шаг №5

Понадобится сковорода с высокими стенками и без ручки. Итак, в этой самой сковороде нужно разогреть 2-3 ст. л. подсолнечного масла.
Из фарша слепить круглые шарики, диаметром с крупное куриное яйцо. Выложить эти круглые котлеты на разогретую сковороду и обжарить до коричневого цвета с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Тефтели, запеченные с картофелем в духовке - шаг №6

Когда тефтели поджарились со второй стороны, выкладываем между ними картофель.

Фото приготовления рецепта: Тефтели, запеченные с картофелем в духовке - шаг №7

Заливаем томатно-сметанной смесью и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Тефтели, запеченные с картофелем в духовке - шаг №8

Сразу после закипания сковороду нужно снять с плиты и перенести в духовку. Как только увидите, что в духовке смесь начала кипеть, температуру нужно уменьшить до 180 градусов и готовить 1 час. За это время картофель должен стать мягким, а жидкость почти вся выпариться. Тефтельки же станут невероятно мягкими и нежными.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели, запеченные с картофелем в духовке. Как приготовить Тефтели, запеченные с картофелем в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из фарша Мясные блюда Тефтели
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой
96 спасибо 42938 3 1
ЕКАТЕРИНА Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 22:20 #

Спасибо за все рецепы, которые Вы нам даёте,Думаю ,что ВЫ ещё будите нам помогать в приготовлении разныхблюд, СПАСИБО ЕЩЁ РАЗ !

   
цитировать
Марина Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 19:16 #

А яйца?!!

   
цитировать
Светлана Понедельник, 27 Марта 2017 г. 14:20 #

Спасибо большое за рецепт ! Ели так что аж за ушами трещало)Очень вкусно, обязательно сделаю еще

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)