рецепт с фото пошаговый

Солянка мясная сборная, на курином бульоне

Фото к рецепту: Солянка мясная сборная, на курином бульоне
 8 порций
 1 час

Любите мясную солянку? А на курином бульоне готовили? Вкусно. :)

Продукты (на 8 порций)
Курица - 0,5 шт.
Окорочок куриный копченый (или грудинка) - 1 шт.
Колбаса вареная (или ветчина) - 100 г
Колбаса копченая - 100 г
Бекон - 100 г
Сосиски охотничьи - 100 г
Огурцы соленые - 3 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста (или кетчуп) - 1-3 ст. ложки
Сметана - по вкусу
Маслины - 10 шт.
Лимон - по вкусу
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вода - 2,5-3 л

Пошаговый фото рецептСолянка мясная сборная, на курином бульоне
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная, на курином бульоне - шаг №1

Курицу вымыть, разрезать на куски. Выложить в кастрюлю курицу, копченый окорок (или грудинку). Залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, варить на небольшом огне до готовности курицы.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная, на курином бульоне - шаг №2

Пока варится курица, нарезать кубиками копчености.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная, на курином бульоне - шаг №3

Очистить, помыть и нарезать кубиками лук.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная, на курином бульоне - шаг №4

Огурцы соленые порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная, на курином бульоне - шаг №5

Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная, на курином бульоне - шаг №6

Вынуть курицу, очистить от костей и шкурки, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная, на курином бульоне - шаг №7

Все мясные ингредиенты выложить в кастрюлю. Довести до кипения. Варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная, на курином бульоне - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная, на курином бульоне - шаг №9

Добавить томат. Перемешать. Тушить 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная, на курином бульоне - шаг №10

В сковороду выложить подготовленные огурцы, перемешать. Тушить на самом маленьком огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная, на курином бульоне - шаг №11

Выложить зажарку, посолить, поперчить. Томить все вместе под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная, на курином бульоне - шаг №12

Помыть и порезать мелко зелень. Добавить в солянку. Снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная, на курином бульоне - шаг №13

Солянка мясная сборная на курином бульоне готова. Подавать с ломтиком лимона, маслинами и сметаной.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка мясная сборная, на курином бульоне. Как приготовить Солянка мясная сборная, на курином бульоне?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка домашняя Солянка с колбасой Солянка с копченостями Солянка сборная мясная
СупыСуп куриный Суп с колбасой Суп с копченостями Русская кухня
Обед
Блюда из курицы Блюда из огурцовОгурцы соленые

Тема › Сокровища наций

268 спасибо 93645 3 3
Владислав Вторник, 05 Мая 2020 г. 11:25 #

Спасибо, объелись

   
цитировать
Константин Четверг, 26 Августа 2021 г. 22:44 #

А когда добавили оливки?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 27 Августа 2021 г. 14:57 #

Константин
А когда добавили оливки?

Готово блюдо. Снять с огня. Подавать с ломтиком лимона, маслинами и сметаной.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)