рецепт с фото

Креветки, запеченные под сырной корочкой

Фото к рецепту: Креветки, запеченные под сырной корочкой
 4 порции
 ZNAIKA   25.09.14

Свежие креветки запекаются в пряном томатном соусе под сырной корочкой.
Продукты (на 4 порции)
Креветки крупные свежие (чищеные) - 500 г
Помидоры, консервированные без шкурки (рубленые) - 800 г
Сыр пармезан (измельченный на терке) - 120 г
Масло оливковое - 30-45 г
Лук репчатый (резаный соломкой) - 1 шт.
Перец болгарский зеленый (мелко резанный) - 1 шт.
Чеснок (мелко резанный) - 2-3 зубка
Кориандр, семена - 2-3 ч. л.
Перец чили свежий (мелко рубленный) - 1 шт.
Сахар - 1-2 ч. л.
Уксус белый винный - 1 ч. л.
Петрушка свежая (рубленая) - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

1. В чугунной кастрюле (казанке) разогреть оливковое масло, высыпать лук, болгарский перец, чеснок, кориандр и чили, готовить, помешивая, 3-5 минут, до золотистого цвета лука.

2. Добавить в кастрюлю сахар, уксус, помидоры и петрушку, готовить, помешивая, примерно 25 минут, до загустения соуса.

3. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Готовый соус посолить и поперчить, выложить в него креветки, перемешать с соусом.

4. Выложить креветки с соусом в порционные жаропрочные горшочки, посыпать сверху сыром и поместить в разогретую духовку на 25 минут.

Подавать креветки сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветки, запеченные под сырной корочкой. Как приготовить Креветки, запеченные под сырной корочкой?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Запеканки
Творожная запеканка с манкой Быстрая творожная запеканка Запеканка из картофеля и мясного фарша Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка мясная "Сытная"
Из морепродуктов
Морепродукты в сметанном соусе с... Рис с морепродуктами и овощами Фунчоза с морепродуктами и овощами Спагетти с грибами и... Булгур с морепродуктами, на сковороде

Рецепты закусок › Горячие закуски
Домашние сырные палочки Закуска "Сырные палочки" из лаваша Рулетики из лаваша с картошкой и... Шампиньоны, фаршированные курицей... Кабачки с орехово-чесночной заправкой
Закуски из рыбы и креветок
Сельдь малосольная Скумбрия малосольная "Намазка" из сельди, плавленого... Рыбка под маринадом Домашняя селедка

Блюда из креветок › Креветки в соусе
Жареные креветки с чесноком и... Жареные креветки в... Жареные креветки по-вьетнамски Рыба с креветками, в сливочном соусе
Блюда из помидоров
Помидоры, запеченные с сыром Помидоры в сыре Шакшука Пряный картофель по-испански Помидоры по-корейски
Блюда из сыра
Домашние сырные палочки Ленивые хачапури (сырные лепешки) Ленивый хачапури на сковороде Сырные крокеты Пирог-запеканка из тертого...

Искать в СуперПоиске
21 спасибо 28273 3 1
Влад Вторник, 22 Ноября 2016 г. 13:58 #

Кориандр семена слишком много. Мешаются только. Само блюдо слишклм острое, на любителя, а криветки ради пожевать.

   
цитировать
Константин Суббота, 31 Декабря 2016 г. 23:29 #

Прекраное блюдо! Спасибо!

   
цитировать
Канока Вторник, 15 Августа 2023 г. 19:54 #

Не кидала кориандр(не люблю его) и острый перец. А по остальным ингридиентам добавляла как написано. Получилось супер. Очень вкусно, муж в восторге

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами и яйцамиКотлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьямиМиндальное печенье "Тюиль"Курица, запечённая в гранатовом соусеКролик, тушенный со сметаной, чесноком и розмариномЛёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойБулгур с тефтелями в томатном соусе (на сковороде)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)