Вкусный говяжий стейк можно приготовить на сковороде-гриль и подать с горчичным соусом.
Продукты (на 4 порции)
Говяжий стейк-кострец (вырезка из брюшины) - 450 г
Горчица дижонская - 1 ч. л.
Сахар - 3/4 ч. л.
Сливки жирные - 1,5 ст. л.
Соль - 3/8 ч. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
Масло растительное - 1 ч. л.
Масло растительное для смазывания
Чеснок (измельченный) - 1,5 ч. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Кинза свежая (рубленая) - 2 ст. л.
1. Сковороду для гриля разогреть на сильном огне до высокой температуры.
2. Стейк смазать растительным маслом, посыпать со всех сторон солью и перцем. Выложить мясо на разогретую сковороду, жарить около 5 минут с каждой стороны. Дать стейку отдохнуть минуты три.
3. На средне-сильном огне разогреть маленькую сковороду, налить 1 чайную ложку масла, выложить чеснок, готовить около 30 секунд. Затем ввести в сковороду соевый соус, горчицу и сахар, готовить примерно 1 минуту.
4. Снять сковороду с плиты, ввести сливки и 1 столовую ложку кинзы.
5. Стейк порезать ломтиками по диагонали, посыпать оставшейся кинзой и подавать с горчичным соусом сразу же.
Рецепт: Говяжий стейк с горчичным соусом. Как приготовить Говяжий стейк с горчичным соусом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Идеальный стейк из говядины в... 
Стейк свиной 
Стейк 
Стейк из свинины с соусом 
Стейк из говядины 
Закуска из лаваша 
Баклажан-кебаб в духовке 
Баклажаны по-корейски 
Капуста в лаваше 
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Картошка с грибами, в фольге (на... 
Картошка с салом и луком на... 
Оладьи а-ля пицца 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Куриное филе с овощами на гриле 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Кабачки, жаренные на гриле