Ленивые чебуреки получаются очень вкусными, с хрустящими краями и сочным фаршем в середине. Их можно приготовить на завтрак, на природу или на пляж перекусить. Готовьте с удовольствием, приятного вам аппетита!
Продукты (на 6 порций)
Лаваш тонкий - 3 шт.
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 120 г
Вода - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Видео рецептЛенивые чебуреки из лаваша
Пошаговый фото рецептЛенивые чебуреки из лаваша
Подготовить продукты.
Лаваш нарезать квадратами.
Лук мелко нарезать.
Соединить лук, фарш, соль, перец молотый, добавить воду и хорошенько перемешать. Яйцо взбить в мисочке.
Выложить по диагонали фарш на одну половинку лаваша. Край смазать яйцом. Накрыть второй половиной лаваша и прижать пальцами края.
Жарить лаваш на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, до золотистой корочки с двух сторон.
Выложить жареный лаваш на салфетку (бумажное полотенце), в один слой, чтобы впиталось лишнее масло.
Готовые ленивые чебуреки из лаваша сложить неплотно стопочкой на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Ленивые чебуреки из лаваша. Как приготовить Ленивые чебуреки из лаваша?
Очень быстро и вкусно, моему мужчине очень понравилось. Спасибо!
Марина
Сделала начинку из вареных яиц, и смеси адыгейского и российского сыра. Вкуснотища! Спасибо за рецепт!
Светлана
Замечательный рецепт! На скорую руку просто здорово!!! Большое спасибо!!!
Вера
В Донецкой области живут греки. Они в фарш со специями добавляют не простую воду, а кипяток и накрывают. Фарш пропаривается, а в это время замешивается такое же простое тесто из муки, соли и воды. Спасибо за рецепт, вспомнила молодость и чебуреки с пылу-жару из Донецких чебуречных киосков. Приятного всем аппетита!
людмилла
Спасибо за очень классный рецепт))))
Людмила
Если к сырому фаршу добавить сыр, то получится ерунда
наталия
Добрый день !! Приготовила ваши чебуреки рецепт просто суппер!!! Спасибо !!!!
Ольга
Делаю на завтрак: в лаваш кусочек сыра, завернуть в конвертик и обжарить с 2-х сторон в маленьком кол-ве масла. Быстро и вкусно очень.
Янжима.
Рецепт очень понравился,сегодня же попробую.
Повар
Сухарики, блин!
Инна
очень быстро и вкусно
Инна
Надо попробовать
валентина
оо
очень
вкусно Рецепт то что надо спасибо
Айгуль
Очень вкусно! Спасибочки за рецептик! 😘
галина
разу приготовила- отлично и быстро. фарш куриного бедра сырой ,слой тонкий. спасибо!
Наталья
А я в фарш лед добавила, вообще вкуснота получилась!!! Кстати, немного полежали - и еще вкуснее стали, мягче, а то сначала действительно слегка хрустящие были))
Валентина
Согласна с Поваром,что это сухие сухарики с сухой мясной лепешкой внутри. Это можно назвать чебуреком,если никогда не ел настоящих.Но если уж так хочется,то начинку лучше заменить на тертый сыр с хорошим количеством петрушки.Сама я не умею делать чебуреки,но и это НЕ чебуреки. Лакомлюсь изредка в татарских летних кафе.А сейчас только продукты даром перевела.
Ксения
Очень вкусно и быстро
Илья
Честно не то, совсем не то.
Надя
Рецепт отличный, но есть уточнение - лучше получается, если лаваш двойным слоем сделать (склеить между собой 2 треугольника), а то с одним слишком тонко выходит. Кстати склеивала я водой, а не яйцом, так что яйца можно не тратить)
Надя
Не треугольника, а квадрата) Ну вы поняли)))
Надежда
Склеиваю просто смазывая водой хорошенько. Наглухо слепляются
Полендвица 
Бутербродный тортик "Мясной" 
Мясо для бутербродов 
Салат мясной "Мой генерал" 
Крымские чебуреки, хрустящие и сочные 
Сочные хрустящие чебуреки 
Чебуреки из заварного теста 
Чебуреки 
Чебуреки домашние 
Баклажаны по-корейски 
Рулет из лаваша с овощами 
Баклажан-кебаб в духовке 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Картошка с грибами, в фольге (на... 
Два вида рулета из лаваша -... 
Разноцветный маринованный лук к... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Закуска ёка с зеленью 
Бендерики из лаваша с творогом и... 
Ачма "ленивая" 
Треугольные пирожки из лаваша 
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 
Лаваш с начинкой из колбасы,... 
Рулет из лаваша с морковью... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками 
"Ленивые" беляши 
Большие пестрые котлеты 
Стожки с капустой 
Ленивые пельмени с овощным соусом 
Ленивые пирожки из вафельных рулетов 
попробую на выходные !!!
