Кремзлики закарпатские

Продукты для приготовления кремзликов по-закарпатски.

Как приготовить кремзлики по-закарпатски:

Мясо порезать на средние куски.

Обжарить на 2-х ст. ложках масла на умеренном огне до готовности. Посолить и поперчить.

Картофель натереть на мелкой (колючей) терке. Добавить половину мелко порезанного лука. Я натерла лук вместе с картофелем. Добавить продавленный чеснок, яйца, муку, соль и 2 ст. ложки сметаны. Хорошо вымешать. Пожарить, как деруны, выкладывая ложкой на разогретое масло.
Оставшийся лук порезать четвертькольцами и обжарить до румяности.

В порционные горшочки положить 5-6 картофельных оладий.

Затем жареное мясо, лук, 2 ст. ложки сметаны. Посыпать немного красным перцем и петрушкой.
Накрыть горшочки и поставить кремзлики на 15 минут в духовку, нагретую до 175-180 градусов.

Подавать можно в горшочках или выложить кремзлики на тарелку.

Кремзлики по-закарпатски готовы. Приятного аппетита!