рецепт с фото

Говяжьи стейки с жареным картофелем

Фото к рецепту: Говяжьи стейки с жареным картофелем
 4 порции
 ZNAIKA   03.10.13

Простейший рецепт жареного мяса с картофелем на все времена и на любой вкус.

Продукты (на 4 порции)
Говяжьи стейки толщиной 2,5 см - 4 шт. (по 180 г)
Масло оливковое - 3 ст. л.
Картофель красный (нечищеный, резаный кусочками 2,5 см) - 600 г
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Свежий лимонный сок - 2 ч. л.
Дижонская горчица - 2 ч. л.
Смесь трав: эстрагон, базилик, кинза, петрушка (рубленые) - 1/2 стакана
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Как приготовить говяжьи стейки с картофелем:

1. Стейки промыть, просушить бумажным полотенцем и посыпать солью и перцем со всех сторон. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть 1 столовую ложку оливкового масла, выложить на раскаленную сковороду стейки и жарить до коричневого цвета, около 3-5 минут с каждой стороны. Переложить говяжьи стейки на тарелку и накрыть фольгой, чтобы сохранить стейки теплыми.

2. В большой миске смешать картофель с 1 столовой ложкой масла, 3/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного молотого перца. Поставить миску в микроволновку на 4-7 минут.

3. В той же сковороде разогреть еще 1 столовую ложку масла, выложить картофель и жарить, помешивая, около 6 минут. Добавить в картофель чеснок и готовить еще около 30 секунд. Погасить огонь и ввести в сковороду лимонный сок, посолить и поперчить картофель по вкусу.

4. Стейки смазать горчицей и посыпать травами, подавать говяжьи стейки с картофелем.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говяжьи стейки с жареным картофелем. Как приготовить Говяжьи стейки с жареным картофелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаГовядина Стейк
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка жареная
13 спасибо 12630 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)