рецепт с фото пошаговый

Гуляш из белых грибов

Фото к рецепту: Гуляш из белых грибов
 Rambutan   22.09.13

В газете «Экспресс» недавно прочитала интересную статью о грибах и их пользе. Грибы называют «лесным мясом». Полностью согласна, особенно когда приготовить вот такой вкуснейший гуляш из белых грибов. Блюдо постное.

Продукты
Грибы белые вареные – 500 г
Грибы белые сухие – небольшая горсть
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский сладкий – 0,5 шт.
Чеснок – 2 зубка
Майоран – щепотка
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное – 2 ст. ложки
Крахмал – 1 чайная ложка
Зелень петрушки и сельдерея – несколько листиков

Пошаговый фото рецептГуляш из белых грибов
Фото приготовления рецепта: Гуляш из белых грибов - шаг №1

Как приготовить гуляш с грибами:

Свежие белые грибы чистим от лесного мусора, режем крупными кусками и отвариваем 15-20 минут. Воду сливаем. Сухие грибы замачиваем в теплой воде (150мл) на 30 минут. Грибы вынем, а воду сохраним.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из белых грибов - шаг №2

Сухие грибы мелко порежем. Лук порежем мелкими кубиками. Если морковь тонкая, то ее можно порезать кружочками. Перец режем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из белых грибов - шаг №3

Разогреем в глубокой сковороде масло и поочередно, с интервалом в 2 минуты, будем добавлять овощи: лук, морковь, перец, грибы сухие. Потушим все вместе на умеренном огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из белых грибов - шаг №4

Добавим белые грибы и 150мл воды. Тушим, помешивая, до полного испарения воды. Посолим и поперчим по вкусу, посыплем гуляш с грибами майораном или другими специями.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из белых грибов - шаг №5

В воде из под грибов разведем крахмал. Добавим в сковороду и потушим еще 2-3 минуты. Посыплем грибной гуляш мелко порезанной зеленью петрушки и сельдерея.
Лучшим гарниром к грибному гуляшу будет картофель.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из белых грибов - шаг №6

Гуляш с грибами готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш из белых грибов. Как приготовить Гуляш из белых грибов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Гуляш

Блюда из грибовГрибы белые
47 спасибо 20065 1 0
rOrganizer Вторник, 24 Сентября 2013 г. 12:05 #

Хорошая идея грибной гуляш, рецепт себе сохранила, теперь главное свнжие белые грибы достать:roll:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)