рецепт с фото пошаговый

Запеканка-омлет с картошкой и колбасой

Фото к рецепту: Запеканка-омлет с картошкой и колбасой
 2 порции
 1 час 5 мин (ваши 15 мин)
 Полянка   20.06.13

Если в холодильнике с вечера осталась отварная картошка, приготовьте на завтрак это яркое блюдо. Картофель, запеченный в яйце под хрустящей сырной корочкой - это очень вкусно! А с базиликом так вообще практически итальянская фриттата получается ))

Продукты (на 2 порции)
Картофель отварной - 250-300 г
Колбаса - 50-100 г
Сыр - 50 г
Яйца - 2-3 шт.
Молоко (по желанию) - 2-3 ст. ложки
Зелень - 3-4 веточки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25-0,5 ч. ложки
Растительное масло для смазывания - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЗапеканка-омлет с картошкой и колбасой
Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картошкой и колбасой - шаг №1

Как приготовить омлет в духовке:

Отварной картофель нарежьте кружочками или ломтиками толщиной 0,7-1 см.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картошкой и колбасой - шаг №2

Включите духовку - она должна нагреться до 200 градусов.

Дно и бока формы смажьте растительным маслом. Выложите ломтики картошки в один слой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картошкой и колбасой - шаг №3

Следующий слой - мясной. Это может быть любая колбаса, отварное или копченое мясо, ветчина. Я использовала домашнюю колбасу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картошкой и колбасой - шаг №4

Порвите руками листья базилика и посыпьте ими мясной слой. Можно использовать сухой базилик. А можно взять, например, петрушку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картошкой и колбасой - шаг №5

Следующим слоем снова выложите ломтики картошки.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картошкой и колбасой - шаг №6

Теперь нужно приготовить заливку. Для этого слегка взбейте яйца (можно добавить молоко), добавьте соль, перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картошкой и колбасой - шаг №7

Залейте подготовленную запеканку яичной смесью.

Поставьте форму в нижнюю треть духовки. Запекайте омлет в духовке, пока яичная смесь не станет плотной (у меня ушло на это 30-35 минут).

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картошкой и колбасой - шаг №8

Натрите на терке сыр.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картошкой и колбасой - шаг №9

Равномерно засыпьте омлет с картошкой тертым сыром. Снова поставьте омлет в духовку на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картошкой и колбасой - шаг №10

Когда сыр расплавится и немного подрумянится, выключите духовку, но оставьте омлет в духовке еще на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картошкой и колбасой - шаг №11

Готовый омлет с картошкой и колбасой. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка-омлет с картошкой и колбасой. Как приготовить Запеканка-омлет с картошкой и колбасой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка сырная

ОмлетОмлет в духовке Омлет с сыром
В духовке
Детский
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из сыра
95 спасибо 33290 3 5
rOrganizer Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 23:41 #

Люблю делать омлет с картошкой из остатков, а засунуть омлет в духовку не додумалась:roll: Спасибо за идею!

   
цитировать
Полянка Вторник, 25 Июня 2013 г. 12:59 #

rOrganizer
Люблю делать омлет с картошкой из остатков, а засунуть омлет в духовку не додумалась:roll: Спасибо за идею!

:heart:

   
цитировать
аня Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 12:20 #

мне 11 лет я готовлю всё даже это спасибо:oops:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)