Десерт "Пьяная вишня"

Как приготовить десерт "Пьяная вишня":

1.Распустите желатин: залейте его 1/2 стакана воды и оставьте на 40 минут. Затем поставьте желатин на маленький огонь и нагревайте до тех пор, пока он полностью не растворится. При нагревании постоянно помешивайте, не доводите до кипения. Немного остудите.

2.Разморозьте ягоды, немного отожмите от жидкости, влейте коньяк и перемешайте. Добавьте половину желатина и снова перемешайте.

3.Венчиком взбейте сметану с сахаром до его полного растворения и смешайте с оставшимся желатином.

4.Собирайте десерт "Пьяная вишня" в стаканах в такой очередности: ягоды, сметанный крем, ягоды, крем. Уберите в холодильник на 2-3 часа.

5.Для украшения десерта приготовьте посыпку: геркулесовые хлопья обжарьте в сухой сковороде вместе с сахаром. Когда сахар начнет карамелизоваться, снимите хлопья с огня и остудите.

6.Готовый десерт "Пьяная вишня" посыпьте хлопьями.