Пирог мясной

Прекрасный пирог! Я сделал сразу два )) что ж впустуюю печь гонять! А так еще и на завтра останется. из сравнительно небольшого списка скромных ингридиентов получается воооооооооооооооооооттакенный пирог. Ням ням.

melek_kaban, рада что все получилось! Спасибо за теплые слова! На здоровье!

melek_kaban, рада что все получилось! Спасибо за теплые слова! На здоровье!

я еще две разные начинки сделал сегодня: 1) обжаренный лук, ложка томатной пасты, фарш и тертый картофель - все обжарить

2) обжаренный лук, сладкий красный перец + вареный картофель, вареная курочка и укроп

melek_kaban, спасибо)) обязательно попробую.. аппетитно звучит

Вчера испекла пирог.Очень вкусно, действительно пушистый и очень сочная начинка.И, что не мало важно- много. Спасибо за хороший рецепт.

Большое спасибо за рецепт, пирог вышел обалденный!! :-) Домашние остались очень довольны.

очень мало индегриентов понадобилось и очень вкусно получилось спасибо большое за рецепт!!!

Пирог - чудо, тесто - пух! Тоже сделала сразу два, слопали мгновенно! Спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт !! ну оооочень вкусный пирог получился!!!

Я не поняла как разрезать тесто и как внахлест

На здоровье))) Рада, что понравился))

анна, на середину выкладываете фарш. То тесто, которое осталось по бокам, надрезаете полосками и поднимаете наверх по очереди справа и слева так, чтоб края перекрывали один другой и полосы полностью укрыли начинку.

Объясните,пожалуйста,что значит дожжи АкТИВНЫЕ?Бывают еще какие-то?

Поделитесь секретом как у вас получается пушистое пышное тесто???

Катя, есть еще дрожжи для быстрого подхода теста, есть обычные (мокрые). Активные выглядят как мелкие шарики, их нужно предварительно растворить в теплой жидкости.

Мария, главный секрет - тепло.

Спасибо за рецепт обалденное тесто.Пирог на УРА!

Очень вкусно. Большое спасибо за рецепт! Пирог-сказка!

я попробовала этот же рецепт, только 10 ч. л. сахара. а начинка - творог с сахаром и сверху слой яблок полукольцами. оформление Ваше... слов нет, что за прелесть получается... делаю 2 раза в неделю. в творог, на любителя, добавлять ванильный сахар - очень, очень и очень вкусно.

Пирог вкуснятина получился! Правдо я место маргарина добавила подсолнечное масло. Спасибо за рецептик

melek_kaban, рада что все получилось! Спасибо за теплые слова! На здоровье!

Не подскажете, почему у меня последние два раза тесто вокруг начинки неприлично размякло... так противно получилось....

Замечательный рецепт! тесто превосходное получилось..а начинку я сделала грибную с луком и картошкой!

Мне очень понравился рецепт и фотография, но сделала что-то неправильно. Вымесила тесто, но оно липло к рукам, добавила еще немого муки. Какой консистенции должно быть тесто? Сразу убирать в холодильник? Пирог должен постоять перед выпечкой, чтоб тесто поднялось? Очень хочу попробовать еще раз))

пирог пооучился просто преоесть:-) долго искала подобный рецепт, перепробовала кучу. Этот самый лучший;) спасибо за рецепт!

очен вкусно

не знаю как у всех но у меня получился ну прям обалденный пирог!!!!!блин начинку пересолила но тесто просто супер первый раз получился такой пирог до этого думала что я и пироги это не совместимо но благодаря вам я поверила в себя огромное спасибо ну просто шикарное тесто на все 500%

Огромное спасибо за рецепт. Впервые у меня получилось такая и пушистая дрожжевая выпечка! Теперь это у меня любимый пирог, который я делаю каждую неделю. Иногда даже просто пеку косичку без начинки (правда, добавляю побольше сахара).

а пирогам давать расстаиваться перед выпечкой и еще а за час тесто подойдет в холодильнике

А как его заворачивать и изнутри он как слоями или начинка просто по середине хочу попробовать завтра важные гости спс большое

Вы чудо автор, теперь я тоже выпендриваюсь перед свекровью своими пирожками и пирогами ,и только благодаря вашему тесту!!!!

Огромное спасибо за рецепт пирога! Пирог просто обалденный получился!!! Тесто прямо супер, корочка тоже!!! Вот такой пирог получился! Cпасибо и еше раз спасибо!!!

Подскажите пожалуйста, вымесить тесто и поставить на час в холодильник.... Не очень понимаю ведь дрожжи начинают работать в тепле, тесто поднимается... А что с ним происходит в холодильнике? Очень понравился Ваш рецепт, хотелось бы приготовить именно по нему) вот только хочется поточнее узнать про холодильник...

Подскажите пожалуйста.Как его раскатывать и накрывать.Делаю уже второй раз,тесто на столько нежное что просто распадается в руках.Пропорции ложу как положено.Что не так?Мне приходится просто ложить кусок тесто руками его разравнять и ложить начинку а сверху накрыть слоем теста.Тоже конечно ни чего.Но все же...Почему не получается его раскатать? Его вообще можно после холодильника в муке валять?

Рецепт от Бога!!! Тесто просто сказка

Тесто очень редкое, поэтому лучше всего раскатывать сразу на протвини иначе полное Г.... .

Хочу попробовать. Надеюсь все получится.

До последнего сомневалась в том, ставить ли тесто в холодильник... Как-то с дрожжевым тестом в холодильнике раньше не сталкивалась. Но все получилось на отлично! Несмотря на свой внушительный размер, пирог улетел буквально за день (при том, что наша семья состоит из двух человек). Добавила в записную книгу, буду готовить его часто, чередуя начинки. Единственное, в следующий раз начинку распределю по всему коржу и заверну рулетом, чтобы не выпадала и удобнее было есть.

Спасибо автору за рецепт!

Тесто очень редкое, поэтому лучше всего раскатывать сразу на протвини иначе полное Г.... .

У каждого разная мука. Я добавляла, пока тесто не будет нормальной консистенции (получилось немного больше, чем в рецепте). Все легко раскатывалось и перекладывалось со стола на противень.

Очень классный пирог!Всем понравился!Отлично с отличием!Очень легко!

Спасибо огромное за рецепт! Тесто супер! Теперь с ним все делаю, и сладкие пирожки и плюшки, только когда со сладкой начинкой в тесто на 1 ложку сахара больше кладу.

Испекла сегодня по этому рецепту пирог. Очень понравилось ТЕСТО ПОЛУЧИЛОСЬ ПЫШНОЕ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

Очень вкусно! Начинку делала как у вас плюс еще грибы! Обалдеть!

Большое спасибо за рецепт, пирог вышел обалденный!! :-) Домашние остались очень довольны.

Отличный рецепт! Готовлю уже не первый раз. Спасибо автору!

Спасибо за рецепт. Пирог и булочки удались на славу. Ммм просто объеденье.

Вот какой получился наш пирог. И рядом булочки.

Спасибо за Ваш рецепт такого замечательного пирога!Начинку я делала на свой вкус : обжаренное филе курицы,грибы жаренные,отвареный картофель,а сверху еще сыр потереть,а второй пирог с яблоками.Готовлю во второй раз и тесто получается румяным,пышным и мягким.

Из мясных пирогов я только этот делаю. Очень вкусный и рецепт простой. Всем советую, обалденный получается

Подскажите пожалуйста, вымесить тесто и поставить на час в холодильник.... Не очень понимаю ведь дрожжи начинают работать в тепле, тесто поднимается... А что с ним происходит в холодильнике? Очень понравился Ваш рецепт, хотелось бы приготовить именно по нему) вот только хочется поточнее узнать про холодильник...

Спасибо за рецепт нууууу очень вкусный пирог и сразу получился начинки можно менять я еще с яблоками сделала,спасибо!

сссссссууууупер пирог просто пальчики оближеш

Скажите а дрожжи можно быстродействующие?