рецепт

«Пулетка»

 2 порции

Смешайте соль, перец и муку. Подготовьте курицу — удалите перья и внутренности, затем промойте в проточной воде и порежьте на не очень крупные куски. Куски курицы обваляйте в муке, смешанной с перцем и солью, уложите на сковороду, смазанную сливочным маслом, и немного обжарьте их.

Теперь разрежьте на несколько частей зубчики чеснока и положите их на сковороду к курице. Туда же влейте белое вино.

Приготовьте грибы — промойте их и порежьте, если это требуется. Затем положите их на сковороду, туда же добавьте нарезанные кружками помидоры. Теперь, когда все ингредиенты на месте, закройте сковороду крышкой и тушите все в течение получаса. В конце положите лавровый лист и еще немного перца.

Когда блюдо будет готово, посыпьте сверху мелко нарезанной петрушкой. В качестве гарнира приготовьте отварной картофель — кусочками или пюре — или гренки, приготовленные из белого батона (их нужно смочить в молоке) и обжаренные на сливочном масле.

Продукты (на 2 порции)
курица 600-700г
чеснок 3-4дольки
помидоры 5-6шт.
мука пшеничная 3ст. ложки
масло сливочное 80г
вино белое сухое 250г
зелень петрушки 1пучок
соль  по вкусу
грибы свежие 300-350г
перец чёрный молотый  по вкусу
лавровый лист  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: «Пулетка». Как приготовить «Пулетка»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Блюда из грибов Блюда из курицыКурица с грибами
спасибо 832 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)