рецепт с фото

Печеный картофель со стейками

Фото к рецепту: Печеный картофель со стейками
Готовится в микроволновой печи
 4 порции
 30 мин
 Milania   16.02.12

Для печеного картофеля и стейков нужно приготовить пряное, ароматное сливочное масло, которое и будет главной изюминкой этого блюда.

Продукты (на 4 порции)
Картофель крупный - 4 шт.
Масло сливочное, несоленое (размягченное) - 6 ст. л.
Листья свежей петрушки (мелко рубленые) - 3 ст. л.
Лук шнитт (мелко рубленый) - 4 ст. л.
Чеснок (чищеный и измельченный) - 2 зубка
Соль и черный молотый перец по вкусу
Говяжьи стейки (толщиной около 2,5 см) - 4 шт. (около 230 г каждый)
Масло оливковое - 1 ст. л.
Сметана - 1/4 стакана

Как приготовить печеный картофель и говяжьи стейки:

1. Решетку установить в духовке на среднюю позицию и включить духовку для предварительного разогрева до 230 градусов. В каждом клубне картофеля сделать вилкой несколько наколов и положить картофель в микроволновую печь, готовить до слегка мягкого состояния, около 6-10 минут. Переложить картофель на решетку и запекать в духовке до мягкого состояния, в течение около 20 минут.

2. Тем временем в небольшой миске соединить размягченное масло, петрушку, 3 столовые ложки шнитта, чеснок, соль и черный молотый перец. Всё хорошо перемешать.

3. Стейки из говядины помыть, просушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить по вкусу. В большой сковороде, на средне-сильном огне разогреть оливковое масло. Выложить на разогретую сковороду стейки и жарить около 4-6 минут с каждой стороны. Переложить стейки на тарелку и на каждый стейк выложить по 1 столовой ложке пряного масла, оставить на 5 минут.

4. В каждом клубне картофеля сделать крестообразный надрез и, держась за края картофеля обеими руками, аккуратно подвигать клубень, чтобы картофельная мякоть внутри стала рыхлой. В середину рыхлой массы выложить по 1 столовой ложке ароматного сливочного масла и немного сметаны. Посыпать печеный картофель оставшимся шниттом и подавать сразу же, со стейками.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеный картофель со стейками. Как приготовить Печеный картофель со стейками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Овощные Стейк
В духовке В микроволновке

Блюда из картофеляКартошка с мясом
23 спасибо 21832 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)