рецепт с фото пошаговый

Картофельная запеканка с куриной начинкой

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с куриной начинкой
 9 порций
 45 мин (ваши 2 часа)
 Рыжая Cоня   11.12.10

Очень люблю готовить из картошки. Эта запеканка картофельная с фаршем иначе может называться "картофельной пиццей".

Продукты (на 9 порций)
1,5 кг мелкого вареного картофеля
большая щепотка соли
1 ч. л. карри
2 яйца
пучок свежего укропа
Начинка:
300-400 г фарша куриного
1/2 красного сладкого перца
1/3 маленького корешка сельдерея
2 луковицы
щепотка соли
1 ч. ложка смеси перцев
масло для жарки
Заливка:
3/4 стакана воды
2 ложки сметаны
2 ложки муки
1 яйцо
+ сверху 150 г тертого твердого сыра

1. Сначала необходимо сварить картошку (я взяла мелкую и сварила в мундире), очистить ее и провернуть на мясорубке. Добавить яйца, соль, карри, укроп нарезанный (можно сушеный) по вкусу.

2. Пока варится картошка, жарим начинку: фарш, немного растительного масла, кусочками нарезанный корешок сельдерея, красный сладкий перец (можно заменить 1 крупным помидором), лук. Добавляем соль, смесь перцев. Поджариваем минут 10, снимаем с огня.

3. Делаем заливку: вода, сметана, мука, яйцо. Все взбить, чтобы не было комочков.

4. Форму смазываем маслом и посыпаем сухарями.

5. Выкладываем картофельную массу, разравниваем и делаем бортики. Затем на картошку выкладываем начинку и заливаем сметанной смесью.

6. Ставим в духовку на 20 минут при 220 градусах, затем достаем запеканку картофельную и сверху посыпаем тертым сыром. Ставим еще на 25 минут.

7. Запеканка картофельная готова, когда сверху появилась золотистая корочка. Достаем и нарезаем прямо в форме на порционные куски.

Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с куриной начинкой
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с куриной начинкой - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с куриной начинкой - шаг №2

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с куриной начинкой - шаг №3

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с куриной начинкой - шаг №4

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с куриной начинкой - шаг №5

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с куриной начинкой - шаг №6

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с куриной начинкой - шаг №7

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с куриной начинкой - шаг №8

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с куриной начинкой - шаг №9

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка с куриной начинкой. Как приготовить Картофельная запеканка с куриной начинкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка с фаршем
Мясные блюдаПтица
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из курицыКурица с картошкой Курица с сыром

Блюда из фаршаФарш куриный Фарш с картошкой

Тема › Курица - любовь моя

404 спасибо 127238 13 6
Алексей Вторник, 14 Декабря 2010 г. 07:39 #

спс прикольный рецептик,есть над чем поэксперементировать))))))))

   
цитировать
snyusik Пятница, 24 Декабря 2010 г. 12:52 #

Спасибо за рецепт))))

   
цитировать
ОксИ Суббота, 12 Марта 2011 г. 20:18 #

Очень хорошо получилось! Красиво! А главное ВКУСНООО!

   
цитировать
Анушка Пятница, 24 Июня 2011 г. 22:02 #

спасибо за рецепт

   
цитировать
Aikosha Суббота, 05 Мая 2012 г. 20:17 #

Спасибо за рецепт! А вот чем можно заменить карри или где его купить? Он обязателен?

   
цитировать
НЮША Среда, 19 Сентября 2012 г. 13:04 #

карри продается в любом магазине

   
цитировать
амелия Среда, 19 Сентября 2012 г. 13:53 #

красота

   
цитировать
Таня Понедельник, 18 Марта 2013 г. 20:09 #

Я, с этим рецептом экспериментировала ..на картофель добавила тертый и сырой )) )) Наша собачка была довольной )))

   
цитировать
нелли пекут Суббота, 11 Января 2014 г. 16:15 #

Да,это вкусно!Русская еда с немецким акцентом .

   
цитировать
ИННА Понедельник, 13 Января 2014 г. 12:08 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ:gift:

   
цитировать
Тата Суббота, 09 Января 2016 г. 16:49 #

Таня
Я, с этим рецептом экспериментировала ..на картофель добавила тертый и сырой )) )) Наша собачка была довольной )))

барышня, вы там бухаете что ли?

Автору спасибо. Запекается. Пахнет вкусно:)

   
цитировать
Взгляд со стороны Четверг, 16 Ноября 2017 г. 16:36 #

Тата
Таня
Я, с этим рецептом экспериментировала ..на картофель добавила тертый и сырой )) )) Наша собачка была довольной )))
барышня, вы там бухаете что ли?Автору спасибо. Запекается. Пахнет вкусно:)

Вы кормите собаку только когда бухаете?

И думаете, что именно так делают все?

Зря, не обязательно судить всех по себе:(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)