Шарлотка с яблоками - самый быстрый и очень вкусный пирог. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!
Продукты (на 10 порций)
Яблоки - 6-8 шт. (некрупных)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан (200 г)
Мука - 1 стакан (150 г)
Разрыхлитель - 0,5 пакетика (1 ч.л.)
Сметана или майонез - 2-3 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания формы) - около 1 ч. л.
Как приготовить шарлотку с яблоками:
1. Яйца хорошо взбить с сахаром.
2. Добавить сметану или майонез.
3. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Муку понемногу добавить в яичную массу, перемешать до однородности. Получится тесто, как на оладьи.
4. Форму смазать маслом. Разогреть духовку. Яблоки очистить, нарезать дольками.
5. Выложить часть яблок в форму. Вылить тесто на яблоки. Сверху выложить оставшиеся яблоки.
6. Выпекать шарлотку с яблоками в разогретой духовке примерно 30 минут (или до румяности) при температуре 180 градусов.
Рецепт: Шарлотка с яблоками. Как приготовить Шарлотка с яблоками?
Класный рецепт, дешево и сердито , спасибо большое.
Айнура
Спасибо за столь простой рецепт! Я еще добавила ваниль, аромат на всю квартиру! Семья осталась довольна
Ольга
Спасибо за рецепт.очень понравился. теперь всегда буду печь этот пирог.
Ксения
Спасибо за рецепт! Здорово, что со сметаной, пирог из детства!
Дарья
Хочу сделать маме приятно только вот одно но,на какую температуру нужно ставить что-бы она не сгорела подскажите пожалуйста(заранее спасибо)
Любимая
Дарья
Хочу сделать маме приятно только вот одно но,на какую температуру нужно ставить что-бы она не сгорела подскажите пожалуйста(заранее спасибо)
180-200 градусов
Татьяна
А еще хорощо яблочки посыпать корицей, но это на любителя.
Вадим
Хочу первый раз в жизни попробовать, сложного то ничего нет
Ольга
Люблю печь,рецепт очень понравился и не сомневаюсь ,что будет очень вкусно,думаю ваниль придаст аромат и вкус.
Жанна
Спасибо очень вкусно,а главное быстро и не дорого.
люба
огромнейшее спасибочки очень вкусный пирог получился по вашему рецепту
Анюта
спасибо, очень хороший рецепт
світлана
шарлотка супер смачна вийшла зпершого разу чоловікові дуже сподобалась щиро дякую за смачний рецепт вийшла такасама як накартинці намальована дякую щераз
Любаня
Очень просто и ВКУСНО! Спасибо
Наталия
Спасибо большое!!! оень вкусно и быстро, нежная шарлотка получилось
Анна
Скажите, пожалуйста, а форму вы смазываете сливочным маслом или растительным?
Андрей
Лучше маргарином столовый или сливочным натереть стенки формы, дальше руками растеретьего по форме, чтобы не осталось не покрытыху частков и посыпать мукой, потреся формой - маргарин возмёт сколько надо , остальное ссыпать. В дальнейшем,если что, пирог сам не пригорит, а только мука и от стенок отходит нормально.
Анна
Скажите, пожалуйста, а форму вы смазываете сливочным маслом или растительным?
Анастасия
Спасибо,огромное спасибо за рецептик!Я в кулинарии новичок,не всегда все удается.А сегодня тесто получилось нежное-нежное,аж таяло во рту)
Андрею отдельное спасибо за совет!ничего не пригорело)
Елена
Стакан - сколько мл?
Маруся
Елена
Стакан - сколько мл?
обычно тонкий - 250 мл
Elina
a 0,5 paketika razrihlitelja,eto skoljko primerno lozhek? skazhite pozhalujsta...
Лидия
Огромнейшее спасибо за рецепт!!! Очень вкусно! Мои схомячили все под чистую!
wowwer
спасибо большое
Ольга
Приготовили! Брала сметану 15% поэтому муки побольше получилось. Все прекрасно пропеклось,поднялось! Вкусно, одно "НО" пришлось положить яблоки которые были. Получилось с кислинкой. Лучше яблочки послаще брать или сахаром посыпать) Спасибо за рецепт!
Елена
Пекла шарлотку по вашему рецепту, только добавила немного соли и грецких орехов. получилось супер!
Этот бисквит у нос дома считается самым повседневным, мои дети давно готовят его сами. Раньше и я тоже делала как и положено в рецепте: взбивала отдельно белки, протирала с сахаром желтки,но потом перестала и теперь я просто взбиваю все миксером. В яйца постепенно ввожу сахар и муку. Вместо яблок можно положить любые наполнители. Это поможет уменьшить содержание сахара. А можно и вообще испечь просто тесто - получается превосходный бисквит. только вот совсем не могу понять зачем нужна лишняя химия в виде разрыхлителя, когда бисквит и так получается нежным и воздушным. Кстати, молоко, сметана , майонез, йогурт, кефир делают его менее воздушным (я использую их только если у меня их осталось немного - ложка или две).
И самое главное - первые 20 мин. духовку не открывать, иначе тесто осядет и бисквит получится жестким.
Ната
гость
теперь я просто взбиваю все миксером... можно и вообще испечь просто тесто - получается превосходный бисквит... только вот совсем не могу понять зачем нужна лишняя химия в виде разрыхлителя, когда бисквит и так получается нежным и воздушным...И самое главное - первые 20 мин. духовку не открывать, иначе тесто осядет и бисквит получится жестким.
ППКС
Натали
А я на дно формы измельчаю обычное печенье, а потом уже выкладываю яблоки, т.е. низ пирога получается из сладкой посыпки.
Яна
Получилось впервые что-то испечь, очень вкусно... спасибо за рецепт, только я брала 2 больших яблока
Саша
хороший рецепт но не указано при какой температуре печь.И на том спасибо!
Маруся
Саша
не указано при какой температуре печь.
градусов 180
ната
спасибо)очень вкусно только я еще брусники добавила)))обалденно))
Света
Вместо разрыхлителя всегда использую гашенную соду. Не рискнула на дно ложить яблоки, вылила тесто, а сверху яблоки + посыпала корицей. Шарлотка получилась очень вкусная, очень нежная.
Елена
Поражают наши гости раз по десять спрашивают одни и те же вопросы и вот сидишь им и пишешь раз по двадцать ответы!
Кондитер
А я вот как делаю в форму смазанную маслом влить половину теста сверху аккуратно выложить яблоки по всей поверхности, поверх яблок вылить оставшуюся смесь
, остудить посыпать сахарной пудрой! Да и вообще Шарлотка рецепт для начинающих пекарей
Кондитер
Попробуйте выпекать Шарлотку в мультиварке! Не пожалеете!
Тома
Чудо два пирога за вечер - это моя личная победа над собой Первый внезапно закончился просто, пришлось делать второй. Естественно второй получился красивее, т.к. на него в качестве декора был чешуей уложен ряд яблок, посыпан корицей и ванильным сахаром, а также ягодами брусники
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный пирог на скорую руку 
Яблочный тарт 
Шарлотка с яблоками, на молоке 
Пышная шарлотка с яблоками 
Самый вкусный яблочный пирог 
Классическая шарлотка с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 
Вальдорф 
Домашние плюшки 
Пышные пончики в духовке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
Булочки "Синнабон" с корицей и... 
Я вспомнила, что раньше пекла яблочный пирог из теста с добавлением сметаны и было очень вкусно
раз по десять спрашивают одни и те же вопросы и вот сидишь им и пишешь раз по двадцать ответы!