Рис с креветками и авокадо - это легкое диетическое блюдо. Можно подать с любимым салатом.
Продукты (на 4 порции)
Вода - 2 стакана
Рис коричневый длиннозернистый - 1 стакан
Соевый соус - 1/4 стакана
Лимонный сок - 1/4 стакана
Уксус рисовый - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 2 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Креветки (почищенные) - 1000-1100 г
Зеленый горошек в стручках (с обломанными концами и удаленными прожилками, порезанный полосками) - 240 г
Имбирь (почищенный и измельченный) - 30 г
Соль и черный молотый перец
Авокадо (почищенный и порезанный кубиками) - 1 шт.
В кастрюле довести до кипения воду, высыпать рис, накрыть, уменьшить огонь до минимального и варить до готовности и полного испарения жидкости, 45-50 минут. Убрать с огня, дать постоять 10 минут.
Тем временем подготовить соус. Смешать соевый соус, лимонный сок, уксус и сахар до полного растворения сахара.
В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Выложить креветки, горошек и имбирь, посолить и поперчить. Жарить, помешивая до готовности, 3-4 минуты.
Рис выложить на 4 блюда, сверху выложить креветки с горошком и авокадо. Подавать с соусом.
Рецепт: Рис с креветками и авокадо. Как приготовить Рис с креветками и авокадо?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Салат из морепродуктов 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Гуакамоле 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Хумус из гороха 
Рис с креветками и зеленым горошком 
Креветки с овощами и рисом 
Паэлья с креветками 
Креветки с рисом по-мексикански 
Рагу из риса, овощей и креветок 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски