Замечательная подача лазаньи в виде роллов с томатным соусом. Особенный вкус этого блюда заключается в трех сырах, которые используются при его приготовлении.
Продукты
Паста с волнистыми краями - 500 г
Консервированные помидоры (порезанные) - 300 г
Томатный соус - 1 стакан
Сыр рикотта - 500 г
Сыр моцарелла (измельченный) - 200 г
Сыр пармезан (измельченынй) - 3 ст. л.
Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
Свежий базилик (рубленный) - 4 ст. л.
Оливковое масло - 2 ч. л.
Лук мелкий (нашинкованный) - 1 шт.
Цуккини мелкий (порезанный кубикаии) - 1 шт.
Помидор мелкий (порезанный кубиками) - 1 шт.
Каперсы (порезанные) - 1 ст. л.
Пошаговый фото рецептЛазанья с сыром
Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Слить воду, промыть под проточной водой. В трехлитровой керамической кастрюле смешать консервированные помидоры с соусом. Подготовить начинку. В большой кастрюле смешать сыры, перец и 3 ст. л. рубленного базилика.
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить пасту на бумажное полотенце, хорошо просушить. Смазать каждую полоску 1/4 стакана начинки, свернуть в рулет. Каждый рулет разрезать горизонтально пополам.
Выставить половинки рулетиков в форму с томатным соусом, срезом вниз. Накрыть фольгой, выпекать 35-40 минут.
Тем временем подготовить гарнир. В большой сковороде на среднем огне подогреть масло. Высыпать лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить цуккини, жарить до мягкого состояния.
Добавить порезанный свежий помидор, каперсы и 1 ст. л. базилика. Тушить еще 1-2 минуты. Подавать лазанью с гарниром и соусом на шести блюдах.
Рецепт: Лазанья с сыром. Как приготовить Лазанья с сыром?
Лазанья (классический рецепт) 
Лазанья 
Лазанья с фаршем 
Лазанья классическая 
Лазанья по-итальянски 
Паста в сливочно-сырном соусе 
Паста c куриной грудкой под... 
Паста "Карбонара" 
Паста с курицей и грибами в... 
Макароны в томатном соусе, на... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачки тушеные 
Кабачково-картофельные драники 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Цуккини, запеченные с сыром 
Запеканка с помидорами, цуккини и... 
Оладьи из цуккини 
Кабачки по-корейски 
Овощное рагу с цуккини