Из сливок, сахара и яиц можно приготовить простое домашнее ванильное мороженое в обычной морозильной камере, без специального приспособления. Добавляйте вместо ванили любой другой аромат - от вишневого до мятного. Можно смешать с клубникой или добавить кусочки шоколада. Мороженое должно быть однородной консистенции, без ледяных кристаллов. Перед подачей оставьте домашнее ванильное мороженое на 10 минут при комнатной температуре.
Продукты
Сливки жирные — 2 стакана
Ваниль (желательно, в стручках — 2 шт.)
Сахар — 1/3 стакана
Яичные желтки — 4 шт.
Кусочки шоколада (по желанию)
Пошаговый фото рецептДомашнее ванильное мороженое
Расколите стручки ванили и выньте семена. Добавьте пустые стручки в кастрюльку со сливками и доведите до кипения. Добавьте сахар, перемешайте до растворения.
Хорошо взбейте желтки. Во взбитые желтки влейте (процедите) сливки с сахаром, непрерывно помешивая. Добавьте семена ванили (или порошок, или экстракт) и перемешайте.
Влейте смесь в металлическую или пластиковую емкость. Полностью остудите.
Поместите в морозильную камеру. Храните домашнее ванильное мороженое, обернув его в два слоя пищевой пленки.
Рецепт: Домашнее ванильное мороженое. Как приготовить Домашнее ванильное мороженое?
я увидела такой унекальный рецепт этот супер супер сепер
:-) Алеся
Достаточно быстро, без наворотов и вкусно...а главное - ребетенок кушает НАТУРАЛЬНОЕ мороженное...если магазинное мороженное дочь могла съесть целую порцию, то домашнего осилила совсем не много :-) за счет жирных сливок получилось очень сытное :-)
Анеля
мне нравится очень вкусно
Татьяна
Я делала такое мороженное, только еще добавила карамель(вода+сахар+сильный огонь и до золотисто-коричневого цвета) Получается насыщенный карамельно- ванильный вкус.
лена
да ето супер но готовить его сложно.
евгения
а я в остывшую массу добавляю 50 г водочки-перемешиваю и на ночь в морозилку!-водка не даёт заморозить в лёд и придаёт насыщенный аромат и вкус-КОНЕЧНО ВКУСА ВОДКИ НЕТ!-ДЕТЯМ МОЖНО!)ВСЕМ ПРИВЕТ ИЗ ЛАТВИИ!
валентина
просто и вкусно спс за рецепт!
Alona
Сегодня попробую сделать! )))
Яна
Все быстро и просто)))Обязательно приготовлю)))
ирина
а нам в детском саду задание домашнее дали , полезно или вредно мороженое,целая лекция и приготовить надо,попробую этот рецепт сегодня,думаю получится!!!!
Простой рецепт, обязательно на днях попробую, я не люблю особо сложных рецептов. Когда простой, быстрый рецепт получается еще и вкусно, то для меня это становится настоящим сокровищем, поэтому ищу всегда именно такие.
ОЛЕСЯ
МОЖНО ЛИ ЗАМЕНИТЬ СЛИВКИ НА МОЛОКО ДОМАШНЕЕ? И А ЧЁ ТАК МНОГО ВАНИЛЯ НАДО ДОБАВЛЯТЬ
Ольга
ччччччшануктнвнт
Даже слолв не могу подобрать!
АЛИНА
КЛЕВО
Мария
А можно молоко в место сливок?
Юлия Высоцкая
рецепт не плохой, но по моему чего то не хватает.
Оксана
Мария
А можно молоко в место сливок?
только сливки)))и лучше по жирнее) Если есть молоко и сметана ,положите несколько ложек сметанки в молоко ,немного взбейте,вот вам и сливки. Магазинские не уважаю)))Рецепт очень простой и хороший.спасибо!!
Советский пломбир - рецепт... 
Пломбир дома 
Домашнее мороженое "Пломбир" 
Домашнее сливочное мороженое 
Молочное мороженое без сливок 
[/color
