Салат из сладкого перца и помидоров

без уксуса сколько будет храниться?

нисколько Просто положите уксуса столовую ложку-вкус не изменится

это как не сколько а я уже в погреб опустила, и что взорвется???

будет хранится, потому что подсолнечное масло как консервант. Я тоже делаю без уксуса разные салаты.

Без уксуса делаю много лет не портится только надо варить минут 35

Больше делать не буду. Только зря испортила овощи.

а я только первый раз буду готовить

Да жаль если испортиться,труд и время

консервантом идут помидоры -тот же томатный соус

Если помидоры достаточно кислые, то никакого уксуса не надо, можно немного банку с салатом минут 10 простерилизовать в воде, если помидоры сладкие, можно немного лимонной кислоты добавить, на эти пропорции пол чайной ложки, а вообще консервированные овощи взрываются из за брожения, мойте банки содой и хорошо стерилизуйте крышки и не забывайте закаточную машинку ошпаривать перед закруткой кипятком, у меня 20 лет ничего не взрывается при комнатной температуре

Спасибо за стоящий рецепт

Скажите, девочки, Люсита,буду делать этот салат впервые, когда ложить лимонную кислоту? Банки в воде стерилизовать со всем содержимым и закатанной крышкой или просто прикрыть крышкой и после стерилизации закатать???

ЗАКРЫВАТЬ КРЫШКИ НАДО ТОЛЬКО ПОСЛЕ СТЕРИЛИЗАЦИИ!РАНЬШЕ НЕЛЬЗЯ ИНАЧЕ ВЗЛЕТЯТ ВО ВРЕМЯ КИПЕНИЯ!

все очень класно

Вчера делала.Вкусно,красиво.бросала 1 ст.л. уксуса.Съдается и лук и чеснок.Не переварено.Вот только помидорки надо брать сливки и резать крупнее,т.к. обычные пускают сок,даже за 15 мин. варки развариваются.А так,спасибо за легкий и вкусный рецептик!!!

Спасибо огромное за рецепт! Вкуснятина. Закрывала больше месяца назад. Вчера открыли банку. Обьеденье!!! И ещё. Люди, смело закрывайте без уксуса. Стоит вся консервация нормально. Я даже эксперимент провела: одна банка хранилась просто в кладовке, ничего не случилось!

Спасибо за рецепт. Очень вкусный салатик.

Спасибо за рецепт. Очень вкусный салатик.

Так надо уксус добавлять?

Мне кажется, что соли достаточно одной столовой ложки, а ещё я добавила яблочный уксус.

Надо. На 1кг помидор и 1кг перца - 1ст.л. уксуса.

отлично

Очень вкусно наверное с жареной картошкой

И с грибами жареными тоже

И ещё вкусно на Новый год с жареной КУРОЧКОЙ натёртой чесноком и с пельменями тоже наверное.

Салат очень понравился и готовится не сложно. Спасибо за рецепт.

Сделала салатик - супер. Вышло 1,5 литра.Добавила 1 ст. Л. Уксуса и резала овощи ломтиками.Оболдеть. Спасибо за рецептик.

Столовую ложку на порцию? мало не будет?

Отличный рецепт. Спасибо!

Ну очень вкусный салат, с магазинным не сравнится! Спасибо за рецепт!

А столовую ложку скольки процентного добавить?

сделала,уксуса добавляла 1 ст. ложку.получилось 4 пол-литровые баночки и и немного попробовать осталось,где-то с пол-тарелки.очень вкусный салат!добавляю в свою копилку!)))

....и да,добавила немного приправы Прованские травы с морской солью-придают этакую пикантную нотку! ;-)

Может асперин место уксуса

Подскажите пожалуйста уксус сколько %?

Спасибо за рецепт

Подскажите пожалуйста уксус сколько %?

соли много

Скажите пожалуйста. Я закрываю резьбовые банки старыми крышками и они еще не разу не подводили консервацию. А если это все будет без уксуса они не взлетят ну или не забродит?

Может асперин место уксуса

Сделала салат первый раз, получился очень солёный. Уксусной эссенции чайную ложку всё-таки добавила.

Все взорвались.

А скольки процентный уксус надо?

Не нужно никакого уксуса.Именно по этому рецепту делаю третий год.Стоит в кладовке , полёт нормальный😀

будет хранится, потому что подсолнечное масло как консервант. Я тоже делаю без уксуса разные салаты.

Растительное масло не консервант!

консервантом идут помидоры -тот же томатный соус

А также соль и сахар.

Не нужно никакого уксуса.Именно по этому рецепту делаю третий год.Стоит в кладовке , полёт нормальный😀

Правильно, уксус не нужен и рецепт хороший и простой. Спасибо!

Не вкусный. Напрасно потраченное время и продукты.

Не вкусный. Напрасно потраченное время и продукты.

я ток все почистила,читаю комменты,кто что говорит,что делать то в итоге? Может у кого есть еще норм рецепты салатов?

Вобщем закатываю.На 700 гр банку добавила 1 табл аспирина на всякий случай.Очень много жидкости от помидор.Надеюсь,что зимой под макароны будет омномном)