рецепт с фото пошаговый

Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке»

Фото к рецепту: Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке»
 2 часа
 Практика-Л   30.07.17

Этот стерилизованный салат из огурцов и помидоров не зря носит название «Огород в банке». Зимой на вашем столе окажется готовый салат из овощей, словно только что сорванных с вашего огорода. Консервация салата из огурцов и помидоров проста и не слишком трудоемка, стоит попробовать!
Продукты
Огурцы - 3 кг (сколько уйдет)
Помидоры - 3 кг (сколько уйдет)
Рассол:
Вода - 2 л
Сахар - 1 стакан
Соль - 4 ст. ложки
Эссенция уксусная - 1 ст. ложка

Из этого количества ингредиентов получается 6 л консервированного салата из огурцов и помидоров.

Пошаговый фото рецептСалат из огурцов и помидоров «Огород в банке»
Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке» - шаг №1

Продукты для консервации салата "Огород в банке".

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке» - шаг №2

Как приготовить консервированный салат "Огород в банке":

Промыть и нарезать кружочками огурцы.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке» - шаг №3

Промыть и нарезать кружочками помидоры.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке» - шаг №4

Банки тщательно промыть.
На дно литровой банки положить 10 горошин перца.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке» - шаг №5

Заполнить банку, чередуя слои нарезанных кружочками огурцов и помидоров.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке» - шаг №6

Из ингредиентов приготовить рассол.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке» - шаг №7

Кипящий рассол залить в банки.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке» - шаг №8

Прикрыть банки крышками и поставить стерилизовать на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке» - шаг №9

Банки закатать, перевернуть вверх дном и укутать салат в банках до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке» - шаг №10

Салат на зиму "Огород в банке" готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке». Как приготовить Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке»?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок › Консервация
Редис на зиму Укропный соус на зиму Арбузы консервированные Салат Кубанский Аджика из кабачков на зиму
Огурцы на зиму
Хрустящие огурцы на зиму, без... Огурцы соленые (холодный способ) Огурцы на зиму (для хранения в... Маринованные огурцы на зиму Засолка огурцов в банках
Помидоры на зиму
Сладкие маринованные помидоры на зиму Помидоры по бабушкиному рецепту Простые маринованные помидоры Помидоры по-корейски на зиму Помидоры по-грузински
Салаты на зиму
Салат из помидоров, огурцов,... Салат «Кубанский» на зиму Овощной салат на зиму Летний овощной салат на зиму Салат из баклажанов на зиму "Тещин...

Рецепты закусок › Салаты › Салаты без майонеза
Тёплый салат с курицей, сладким... Салат с пекинской капустой,... Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат с тунцом, фетой и помидорами Салат с фасолью, кукурузой,...
Салаты овощные
Салат из капусты с огурцом и кукурузой Овощной салат с кунжутом, по-корейски Овощной салат с горчичной заправкой Салат диетический Салат с пекинской капустой,...
Салаты простые
Салат "Весенний бриз" Салат "Ёжик" Салат "Венеция" Салат "Моментальный" Салат «Нежность» с плавленым сыром...
Засолка

Блюда из огурцов › Огурцы консервированные
Блюда из помидоров
Помидоры, запеченные с сыром Шакшука Помидоры по-корейски Помидоры, тушенные с луком и чесноком Помидоры в сыре

Искать в СуперПоиске
44 спасибо 22997 7 0
наталья Среда, 27 Июля 2011 г. 20:20 #

можно ли в ассорти класть иодированную соль

   
цитировать
Ната Четверг, 28 Июля 2011 г. 11:39 #

наталья
можно ли в ассорти класть иодированную соль
нельзя.) вернее, никто не запрещает, но, говорят,ничего хорошего не получится, пострадает вкус и цвет консервации

   
цитировать
Зарина Суббота, 25 Августа 2012 г. 18:26 #

а уксус когда наливать сразу до кипячения в рассол или в самом конце перед заливкой?

   
цитировать
гульнара Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 14:27 #

спасибо за простой рецепт всегда было одно итоже а теперь что то новое ( если конечно будет вкусно зимой )

   
цитировать
юля Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 09:32 #

а можно банки простыми крышками закрыть?

   
цитировать
опьга Вторник, 03 Сентября 2013 г. 08:12 #

а я ложу капусту ,потом огурчики,помидоры и лук всё резаное,остальное всё так же,уксус в рассол!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Творожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСолянка из капусты с колбасками и грибамиРыбные зразы с грибами (без яиц)Салат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиДрожжевые куличи-краффины с изюмомКартошка фри в духовке, с сырным соусомОвощной салат с фасолью и орехами
Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемДомашние крабовые сухарикиВареники с фасольюГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемЯблочный пирог с орехамиСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомОладьи с брынзой и шпинатом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)