Сахар обжарьте в кастрюле до золотистого цвета, добавьте сливочное масло и нагревайте при постоянном помешивании до полного растворения. Затем положите в полученную массу репку и обжаривайте 5 мин, часто встряхивая кастрюлю.
Влейте в кастрюлю горячий бульон и лимонный сок, накройте крышкой и варите 40 мин, время от времени помешивая, чтобы репка равномерно покрывалась глазурью. Зелень петрушки мелко порубите и посыпьте готовое блюдо, перед подачей к столу посыпьте репку белым перцем.
Продукты
репа
800
г
сахар
2
ст. ложки
масло сливочное
40
г
бульон куриный
125
мл
сок лимонный
1
ч. ложка
перец белый молотый
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Репка в глазури. Как приготовить Репка в глазури?
Капуста маринованная "Объедение" 
Баклажаны, заправленные... 
Ватрушки с грибами 
Малосольные огурчики (на... 
Маринованная сладкая капуста 
Немецкий картофельный суп 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Торт "Шварцвальд" 
Торт "Milchmadchen" ("Молочная... 
Шварцвальдские пирожные