Доведите молоко до кипения и отставьте его остужаться. Яичные желтки осторожно отделите от белков и засыпьте их сахаром. Когда сахар растворится, то взбейте яйца миксером. Постепенно всыпайте в смесь растворимый кофе, не переставая взбивать яйца. В остывшее молоко вылейте кофейно-яичную гущу, поставьте коктейль в холодильник. Перед подачей к столу киньте в бокал с коктейлем два кубика льда.
Продукты
яйца
5
шт.
молоко
1
л
сахар
150
г
кофе растворимый
60-70
г
Рецепт: «Кофейный сюрприз». Как приготовить «Кофейный сюрприз»?
Коктейль "Мохито" безалкогольный 
Коктейль "Тропический" 
Коктейль "Айсберг в океане" 
Апельсиновый эспрессо-тоник 
Коктейль «Сент-Клемент» (St Clement) 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Ленивый хачапури на сковороде