Аппетитное подкрепление. Лучшие рецепты года 2023 №22

Номинация "Рецепты на выходные"

Фалафель из нута со свёклой готовится несложно. Консервированный нут вместе с запечённой свёклой измельчаем блендером, смешиваем с луком, чесноком и зеленью, а затем формируем шарики и обжариваем. Свёкла придаёт закуске из нута не только яркий цвет, но и особый вкус. Овощные шарики получаются аппетитными и сытными.

Номинация "Ужины"

Краснокочанная капуста, запечённая с сыром, – простой и эффектный гарнир. Ломтики капусты смазываются ароматным лимонно-чесночным маслом и запекаются до мягкости. Незадолго до окончания приготовления на капусту выкладываются ломтики сыра. В итоге получаются яркие, аппетитные кусочки капусты, а сверху – расплавленный сыр.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с куриной печенью, шампиньонами и помидорами – лёгкий в приготовлении, очень вкусный и аппетитный. Обжаренные шампиньоны и печень придают салату яркий аромат, а помидоры обеспечивают сочность. В качестве заправки выступает соевый соус.

Номинация "Завтраки"

Сладкий омлет. Вместо обычного омлета на утреннюю трапезу можно приготовить сладкий омлет с фруктами и ягодами. Он готовится с мукой и разрыхлителем, получается пышным. Подача с клюквой и ломтиками банана и яблока делает омлет нарядным, похожим на десерт.

Номинация "Выпечка"

Капустный пирог "Простецкий" с колбасой действительно прост и по составу, и по способу приготовления. Замешиваем жидкое тесто на кефире и вмешиваем в него капусту и кусочки колбасы. А для аромата добавляем чеснок и пряные травы. Прекрасный перекус или дополнение к основным блюдам вместо хлеба.

Номинация "Супы"

Томатный суп с булгуром и фетой – яркий не только на вид, но и на вкус. С помидорами в собственном соку этот суп можно готовить в любое время года. Булгур даёт не только сытность, но и свой особый вкус. При подаче суп дополняется сыром фета, который идеально гармонирует с томатной кислинкой.

Номинация "Сладости"

Творожный торт с морковью и апельсином готовится без выпечки. Благодаря желатину творожная и морковно-апельсиновая смеси хорошо застывают. Десерт получается нежным, ярким, с красивым эффектным рисунком, который несложно сделать по принципу приготовления торта "Зебра".

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Дома уютно и пахнет вкусно! Лучшие рецепты года 2023 №21". Продолжение следует.