Вкусно готовим, красиво подаём! Лучшие рецепты на Новый год (39)

Чтобы удивить гостей вкусной закуской, не обязательно сильно тратиться и проводить на кухне много времени. Просто попробуйте хрустящие гренки с намазкой из копчёного сыра, моркови и яиц. Отличная закуска с приятным копчёным вкусом колбасного сыра и ароматом чеснока. Готовится быстро и без особого труда.

Запечённые отбивные из свинины с грибами и сыром. Грибы предварительно обжариваются с луком, что добавляет им насыщенности и аромата, выкладываются на отбитые кусочки свинины, смазанные майонезом или сметаной, посыпаются тёртым сыром, и всё запекается в духовке. Сочное мясо под грибами и аппетитным сыром – отличный результат!

Осётр с давних времен считался царской рыбой, которая подавалась на стол красиво оформленной и была главным блюдом. Праздничный осетр, запечённый в духовке с овощами, станет превосходным украшением новогоднего стола. Рыба фаршируется зеленью и луком-пореем и запекается на тыквенно-луковой подушке в фольге.

Куриные рулетики с ветчиной и сладким перцем, запечённые со сливками и сыром. Секрет блюда в том, что отбитые кусочки курицы немного маринуются в соевом соусе, а потом уже с начинкой запекаются в сливках под тёртым сыром. Благодаря соевому соусу и сливкам куриное мясо становится необыкновенно нежным и сочным. Ветчина и перец делают рулетики ароматными, а расплавленный сыр – очень аппетитными.

Закусочный вафельный торт "Селёдка под шубой" готовится по принципу одноимённого салата, но благодаря вафельным коржам получается интереснее и сытнее. Если подавать вафельный торт сразу, коржи будут чуть хрустящими, а если дать ему настояться – станут более мягкими. Традиционное праздничное блюдо по-новому!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Когда, как не на Новый год, побаловать народ!) Лучшие рецепты на Новый год (38)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССАХ Новогодние закуски, Горячее на Новый Год, Десерты на Новый Год. Продолжение следует.