Лучшие заготовки. БАКЛАЖАНЫ на зиму (1)
Со вкусом грибов, фаршированные чесноком и зеленью, в остром соусе... Есть заготовки на любой вкус!
Баклажаны «Грибные» - простой рецепт заготовки из целых баклажанов с чесноком и специями. Зимой такие баклажаны подают, нарезав небольшими кусочками, с растительным маслом и луком.
Печеные баклажаны с томатом - полуфабрикат для приготовления баклажанной икры. Баклажаны пекутся в духовке и заливаются в банках томатом из красных помидоров.
Если не желаете возиться с пастеризацией заготовок, вам пригодится рецепт баклажанов, консервированных с перцем и помидорами. Баклажаны, сладкий перец и лук кипятят в томатной заливке со специями. Не переживайте, такая заготовка прекрасно хранится, хотя и не требует стерилизации.
Любителям квашеных овощей, наверняка, понравится рецепт баклажанов, фаршированных чесноком, свежей зеленью, с острым перчиком. Закрывается заготовка капроновой крышкой и хранится в сухом, прохладном помещении.
Если любите остренькие закуски, возьмите на заметку рецепт баклажанов в остром соусе. Запеченные в духовке баклажаны чередуются в заготовке слоями с соусом из сладкого и острого перца, с чесноком.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “
Баклажаны на зиму”. Продолжение следует.
Добавь в свой блог - угости друзей!:
С иллюстрацией:
Текстовый:
